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먹거리10

[양양군 강현면]함흥회센터 8호집 3년만에 휴가를 가면서... 2008년 이후 처음으로 낙산을 방문했습니다. 오랜만에 와서 그런지... 많이 변한것 같은 느낌이 듭니다. 여정을 풀고, 시원한 바닷가에서 물놀이에 이런 저런 사진도 찍고 있을때.. 서울에서 반가운 손님이 오셨습니다. 왕회장님~~~ 20여년전쯤 맛있는 전복죽을 하는 곳이 있다고 하여.. 찾아 간 곳... 얼추 위치도 바뀌었지만.. 그래도 간판 내용은 그때와 마찬가지라고 하더군요... 개인적으로 해산물은 별로 안먹는데.. 전복죽을 보니 입맛이 ㅎㅎㅎ 암튼.. 깔끔한 반찬과 멍게를 안주삼아 소주한잔... 그리고 기다린 전복죽!!! 냠냠 하면서 휴가 다운 휴가를 보낸것 같습니다. 3인분을 시켜먹고 남는 전복죽은 숙소에서 뻗어 있을 사람을 위해서 포장까지... 잘 먹고 왔습니다. N.. 2013. 9. 6.
[해방촌]고깃집 커피동호회에서 마련한 번개자리... 즐겨찾는 카페에서 커피한잔 후... 배고픔을 못 이겨.. 동네를 주섬주섬... 간혹 간판만 본 이집! 들어서면... 살짝 좁은듯한 분위기.. 하지만, 인심좋은 주변분들덕에 넓게 앉아서 먹을 수 있어 좋습니다. 뭐.. 고기가 국내산, 외산.. 여러가지 말이 많습니다. 원산지에 대한 편견은 이제 없애려고 합니다. 그냥... 수입산이라도, 입맛에 맞게 조리해서 먹기 좋게 해 주면.. 좋은것이 아닌가 싶습니다. 물론, 일부 수입산에 문제가 없다고 판단하기는 힘들지만,,,, 아무튼! 가격대는 싼편은 아니지만, 그래도 구수한 된장찌개에 계란찜.. 그리고, 특이한 단무지무침! ㅎㅎㅎ 오랜만에 먹어보는 단무지무침! 해방촌에 맛집이 제법있습니다. 두루두루 찾아 봐야 할것 같습니다. 경.. 2010. 12. 8.
[말복]마구잡이? 백숙~ 가끔... 몸보신을 위해서 자주 먹던 닭! 거금을 투자해서 아니.. 2시간동안 준비하여 닭백숙을 만들어 먹었습니다. 더운 날씨에 뻘뻘 땀 흘려가며 만든 요리.. 담백하면서 어린이들이 좋아 할것 같습니다. 요리솜씨가 대단해서 ㅋㅋㅋ 뭐 제 솜씨는 아닙니다! 닭! 2명이서 먹을 양! 쌈장이나 고추장(알아서) 마늘, 푸추, 양파, 기타 필요한것~ 닭은 푹~ 쌂아서 익힌 후 닭만 건져넨다.. 그 다음 닭을 식혀서 먹기좋게 뼈를 발라놓고, 다시 끓인다. 물론 양념이나 첨가물은 그전에 넣어야 합니다. 그리고 마지막에 푸추를 살짝 데쳐~ 푸추의 향이 남아있게 해 줍니다. 따로 건져놓고, 고추장이나 쌈장에 찍어 먹으면.. 침넘어가네요 ㅋㅋ 그리고 국물을 마셔보면.. 단백함을 느끼실 수 있습니다. 뭐 제가 만든 요리가 .. 2010. 8. 12.
[풍무동]병문안을 가면서... 어제저녁에 무리를 했는지... 콩나물국에 속을 달래서 잽싸게 카메라 챙겨 나간곳... 그러나 어딜가지? 예정도 없던 차라.. 에휴... 때마침 친구가 손을 다쳤다는 연락을 받았기에 잘됫넹... 김포나 가자... ㅎㅎㅎ 어찌나 시간이 잘 맞았는지 바루바루 차가 오고... 40분만에 김포에 도착! 길카페에서 커피한잔 하며 이런 저런 이야기를 나누다.. 집에 들러서 어머님께 인사드리고, 간식으로 받은 샌드위치... 오~ 요거 레시피 알아서 장사해도 될듯 ㅎㅎㅎ 역시 어머님의 사랑은 어딜가도 똑같고... 아름답기만 합니다. 저녁때는 밥을 두공기나 먹어서 배터지는 줄 알았지요~ Nikon D300 & Sigma 24-70 F2.8 EX DG 2010-05-16 2010. 5. 17.