고추잡채 2

[종로구 체부동]청우 중식당-짬뽕잘하는 집

오랜만에 포스팅합니다... 한동안 바쁘다는 핑계로 카메라 놓고 운전만 하네요.이번엔 종로의 체부동에서 약간 유명한 중식당을 소개 합니다. 이곳은 토속촌 삼계탕집 바로앞에 위치합니다. 원래 안쪽에 있을때 더 유명했는데 주인이 바뀐후 좀 사그러 든것 같습니다. 기본 찬류는 여느 중식당과 비슷합니다. 한달에 모임이 많기 때문에 어느 모임이라고 밝히긴 그렇고... 술 좋아하는 모임이며, 전 술 안마십니다...위 요리는 대충 아실겁니다. 고추잡채, 유산슬, 팔보채... 약간 기름기가 있으나 제 입맛은 짠듯합니다... 워낙 싱겁게 먹어서.. 이곳에 유명한건 짬뽕이 유명합니다... 안먹을 수 없죠. 일반 짬뽕입니다... 홍합건지다 볼일 다보네요... 우동입니다. 삼선짬뽕... 일반짬뽕에 해물이 듬뿍... 숙주와 야채..

My Style 2016.10.10

[종로구 혜화동]일번지

종로구 혜화동에 위치한.. 오래된 중국음식점.. 겉으로 봐서는 초라해 보일지 모르나 맛은 틀립니다. 단... 이곳은 주방장겸 사장님이 직접 하시기 때문에 매우 느립니다... 손님들이 몰렸을때.. 그리고 사장님께서 그러시네요. 밥 종류보다는 면종류가 좋다고^^ 솔직하신 사장님... 시원한 짬뽕국물... 거기에 간짜장같은 짜장면... 글고, 술안주로 선택한 고추잡채~ 뭘 먹어도 좋은것 같습니다. 일반적인 짬뽕과는 차별이 된... 시원한 국물에 야채와 해물이 듬뿍~ 때마침 먹고 있는데 한 여성분도 열심히 사진을 찍어 주시는 걸 보니 아마도 개인 블로그에 올리시려는 듯... 가게는 작지만.. 음식맛은 자부심이 있는 곳 입니다. Nikon D300 & Sigma 24-70 F2.8 EX DG 2011-09-07

My Style 2012.03.10